中国消费者报西安讯（记者徐文智）记者近日获悉，今年以来，陕西省宝鸡市陇县市场监管部门结合县域实际，创新食品安全“十小监管”工作模式，推动食品安全事前事中事后全链条监管，有力促进了食品安全监管工作规范化标准化发展，牢牢守住了当地群众“舌尖上的安全”。
陇县是陕西省特色农业强县、食品工业大县，全县形成了以羊乳、苹果、核桃、香菇、蜂蜜、果酒、速冻食品等七大门类食品加工为主的绿色食品加工体系。抓好食品安全监管就是守护两大优势产业生命线，就是守护区域经济高质量发展的安全命脉。
陇县食品生产经营单位共计2267户，数量多、体量大、分散广。大多数食品经营主体的生产条件和管理水平偏低，食品安全隐患不容忽视。陇县市场监管局通过总结食品安全监管便民措施和分析实施效果，从细微处着手，抓小不放大，探索推行了一套行之有效的“十小监管”模式。
发送“小提醒”。依托电信运营商和陇县市场监管微信公众号，每周向全县群众推送食安信息，宣传食品安全法律法规，增强食品生产经营单位规范生产、依法经营的意识，提升群众对食品安全的知晓率和满意度。
开展“小培训”。定期分领域开办食品安全培训班，及时向各类食品生产经营单位通报检查情况、传授食安知识、讲解经典案例，切实提高相关单位规范管理水平。
践行“小承诺”。发动食品生产经营单位公开承诺，落实食品安全主体责任，诚信经营、守法经营、规范经营、文明经营，主动接受群众监督，提升食品安全水平。
建立“小网格”。将全县划分为31个网格区，城区21个网格由4名局领导分街区包抓，镇域10个网格均成立了由各镇分管副镇长任组长、市场监管所所长和县市场监管局股室负责人为成员的网格专班，实现了监管无盲区、无死角、全覆盖。
应用“小程序”。深挖细查、分析研判，全面排查风险隐患，将检查情况全部录入陕食安“守护者APP”和“陕西省食品安全监管综合业务平台”，不断完善食品安全风险隐患“四单一网”，做到“三清三实”。
组织“小研判”。组织食品生产经营单位和群众代表，定期召开食品安全工作会商研判会，主动向群众汇报食品安全工作，虚心听取意见建议。针对存在的隐患和问题，开展分析研判，共商防范处置预案和措施。
化解“小隐患”。按照生产、流通、餐饮3个环节，开展食品生产经营单位“查”，监管部门“点”，社会全员“帮”，智慧监管“找”，通过“查”“点”“帮”“找”，精准定位隐患根源，限时化解、逐一销号，有效防范化解风险隐患。
推广“小探头”。建成陇县市场监管“互联网+明厨亮灶”指挥中心，全县108所学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，140户学校食堂和社会餐饮单位并网运行，实现了食品安全治理体系和治理能力智慧化提升。
开展“小约谈”。定期对抽检不合格、列入“黑榜”名单的食品生产经营单位负责人进行约谈，要求单位负责人组织管理人员和技术人员深层次分析原因，针对问题产品举一反三，彻查隐患，从根源上杜绝食品安全风险发生。
实施“小惩戒”。建立食品安全违法行为投诉举报奖励制度，设立食品安全“曝光台”，鼓励社会公众参与食品安全监督管理，对列入食品安全“黑名单”和移入异常名录的经营主体实行联合惩戒，达到惩处一批、警示一批、教育一批、规范一批的效果。
据介绍，通过大力推行“十小监管”工作模式，陇县食品安全工作水平不断提升，连续3年位列宝鸡市A级等次，陇县市场监管局先后蝉联宝鸡市和陇县目标责任制考核优秀单位“三连冠”。
