央视“非遗里的中国·山西篇”录制
太原三个国家级非遗项目亮相
由文化和旅游部、中央广播电视总台联合摄制的大型文化季播节目“非遗里的中国·山西篇”，于5月14日在王家大院完成全部录制。太原市3个国家级“非遗”项目老陈醋酿制技艺、古建筑模型制作技艺、风火流星，分别作为街区项目、主项目和开场项目参与拍摄。
老陈醋酿制技艺，第二批国家级非物质文化遗产保护项目，又名“美和居老陈醋（熏蒸法）酿制技艺”。该技艺始创于明代洪武元年（1368），有独特的工艺流程，在中国酿醋领域独树一帜，是我国老陈醋传统酿制技艺的典型代表。国家级代表性传承人郭俊陆，带领8人团队和30口历经几代人的酿醋大缸，在王家大院西街拍摄，详细展示了老陈醋酿制技艺的“蒸、酵、熏、淋、陈”五大工艺和不同年份陈醋及其衍生品。香醇的醋味儿回荡，是山西人吃了上千年依旧无法舍弃的乡愁，是真材实料、精益求精匠人精神的延绵。
古建筑模型制作技艺，第四批国家级非物质文化遗产保护项目，是建造庙宇、塔楼的第一道工序——扎小样。它全面传承了中国古建筑采用的多种复杂“榫卯”结构及“升起”“侧脚”等技艺，对还原、修复、建造我国传统建筑有重要意义。国家级代表性传承人祁伟成，带领17人团队，运送装有鹳雀楼、岳阳楼在内的五大古建筑模型及若干较小模型的7辆卡车，抵达王家大院文庙广场。拍摄现场，祁伟成详细讲解中国古建筑的构架，还带领嘉宾和主持人体验了一把木工活儿。
风火流星，第二批国家级非物质文化遗产保护项目，是融杂技、武术、锣鼓为一体的民间社火艺术，主要在太原晋源区一带流传。其表演一般在晚上进行，由单人或多人做“背花”“馒头花”等动作，表演套路有双龙开道、火龙缠身、悟空舞棍、火龙十八滚等样式，是古代三晋儿女尚武传统的一个缩影。该项目代表性传承人韩金牛，在王家大院门口照壁前多次彩排，以达到理想效果。（陈辛华）
