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陇县天成市场监管所:严把“三关” 开展校园食品安全专项检查

(来源:网站编辑 2022-10-29 05:51)
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开学之际,为切实加强春季校园食品安全监管工作,全力保障广大师生身体健康和饮食安全,严防食品安全事故发生,2月23日,陇县天成市场监管所全体干部和相关村食品药品信息员对全镇范围内6所学校、幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。


一是完善管理制度,严把主体责任关。根据实际情况,研究制定了《天成镇春季学校食堂食品安全专项检查工作方案》,明确专项检查的重点内容和具体安排。签订《2022年食品安全责任书》,进一步落实学校食品安全校长负责制。安排各学校组织学习了食品安全操作规范,抓好《学校食品安全与营养健康管理规定》的落实。


二是加强监督检查,严把排查隐患关。对各学校食品原料进货索证索票、操作间环境卫生、学校食堂人员健康管理、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品成品留样等逐一排查了风险隐患,对发现的食品安全问题下达了《整改通知书》,要求限期完成整改。


三是做好宣传教育,严把安全意识关。目前正值省级食品安全示范县创建的关键时期,天成镇要求各学校抓住春季开学时机,有针对性地组织学校食品安全管理人员及从业人员学习相关法规及食品安全和疫情防护知识,充分利用家校微信群、LED屏、校广播站、宣传栏、班会等向学生及家长宣传食品安全知识,进一步提升食品安全的知晓率。


下一步,天成市场监管所将继续对校园及周边环境开展全方位食品安全专项检查和法律法规宣传,普及食品安全知识,提高食品安全意识,确保广大师生“舌尖上的安全”。

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