为进一步规范全市餐饮具集中消毒单位生产经营行为，严防不合格餐饮具进入餐饮市场，近日，宝鸡市卫生监督所在全市范围内对餐饮具集中消毒单位进行专项监督检查。
此次专项监督检查重点围绕餐饮具集中消毒单位环境卫生及人员管理、生产流程和自检情况、清洗消毒产品索证情况等重点内容进行监督检查，同时对消毒餐具进行随机抽样送检。截至目前，全市共检查餐饮具集中单位18家，采集消毒餐具样品170份。针对检查中发现个别单位更衣间设置不规范、索证资料不完整、三防设施不健全、从业人员衣帽不整洁等问题，执法人员现场下达《卫生监督意见书》，责令限期整改。
市县（区）两级卫生监督机构将持续对餐饮具集中消毒单位存在问题进行跟进，督促问题整改，确保广大消费者用上安全放心的消毒餐饮具，对消毒餐具抽检不合格的单位将依法立案查处。
