2023年高考、中考将至,为切实做好高考、中考期间校园食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生饮食安全，宝鸡市市场监管局积极部署开展2023年高考中考期间校园食品安全检查工作。
一是压紧压实属地管理责任和学校、校外供餐单位和校园周边食品经营者等经营主体责任。进一步落实食品安全校长负责制，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为。
二是结合属地校园食品安全实际，坚持问题导向，加大隐患排查力度。加强对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点单位，肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种，食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、分餐配送、食品留样等重点环节的隐患排查力度，强化日常监管和巡查，及时督促相关单位整改存在的食品安全问题，该整改的必须在高考、中考前整改到位，该停止经营的必须在高考、中考前停止经营，对存在食品安全违法行为的食品经营者必须从快从严查处。
三是结合属地2023年度食品安全抽检计划安排，开展校园食品安全监督抽检。依法核查处置抽检不合格食品，及时公布抽检结果，引导学生和家长科学饮食消费，提倡分餐或使用公勺公筷，不购买“三无”食品。
四是严格落实高考、中考期间值班值守和重大事项报告制度。提高对校园疑似食源性疾病事件的快速反应能力，有效防范和迅速妥善处置高考、中考期间食品安全突发事件，推动实现企业主体、行业主管、部门监管和属地管理等各方责任贯通协同，进一步提升风险防控能力，精准防范风险、消除隐患。畅通“12315”等投诉渠道，对有关校园食品安全的投诉举报迅速妥善处置。
全市市场监管系统协同联动、迅即响应，共同为2023年高考、中考期间校园食品安全保驾护航。
原标题：《宝鸡市部署开展2023年高考中考期间校园食品安全检查工作》
