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面王争霸!陇县八渡镇举办“陇州另汤面咥面”大赛

(来源:网站编辑 2023-09-22 16:16)
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9月20日,在陇县欢庆2023年中国农民丰收节期间,八渡镇“陇州另汤面咥面”大赛吸引了众多群众的关注。

大赛未开始,就吸引了里三层外三层的群众围观,随着发令声的响起,参赛选手们迫不及待的拿起筷子挑起面条,吃了起来,形态各异,有的端着碗吃,有的趴在碗边大口地“吸”面,都吃得津津有味,在一边观战的观众和亲友团们,不断地为选手们加油助威。

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“这面真香啊!直到现在还口留余香……”一名手捧另汤面的选手赵女士仍意犹未尽。

据了解,本次“咥面”比赛参赛人员共计50人,设置五组进行,每组10人,比赛时间为15分钟,最终按规定时间内吃面碗数最多获胜。

“还是陇县的另汤面好吃,薄筋光、酸辣香、煎稀汪,手擀面劲道醇香,另外一个辣子特别香,在吃面比赛中获胜,还收到了荔园山庄赠送的精美礼品,今天真是收获满满!”来自宝鸡的游客李先生带着家人一起来逛八渡,意外的收获令他开心不已。

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据悉,陇县另汤面历史悠久,举办此次大赛的目的在于在传承传统技艺的同时,让更多的人了解陇县另汤面,使这一面食文化得到更好的发展,成为陇县一张靓丽的名片。(张建英)

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