中国消费者报西安讯（记者徐文智）食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，陕西省宝鸡市陇县市场监管局结合工作实际，强化风险意识，压实责任链条，坚持查改治建一体推进，全力维护食品安全“全域全年”稳定。
靠前发力谋实招，下好专项行动“先手棋”。健全组织。成立了以主要领导为组长的专项行动领导小组，抽调4名工作人员负责日常工作。精心部署。将专项行动与中心工作同安排、同部署、同督查、同考核，坚持责任“零缺位”，隐患“零漏洞”，问题“零容忍”，事件“零发生”。压实责任。与11个市场监管所签订专项行动责任书，坚持主要领导亲自抓，分管领导负责抓，责任股室牵头抓，各市场监管所具体抓。高点起步。以陇县县政府名义召开高规格动员会，出台“守查保”工作方案，各镇、县教体局等单位召开动员会22场次。
精准发力动硬招，当好隐患排查“侦察兵”。全面盘点，做到监管底数清。组织局系统78名执法人员开展食品生产经营单位大排查大检查大起底，经排查全县共有食品生产企业20户，食品加工小作坊123户，食品经营单位1474户，餐饮单位344户，食品小摊贩106户，中小学校食堂108户，从事冷链食品生产经营单位25户，排查出“僵尸企业”43家，分类建立了监管台账，做到了底子清、情况明。自查检查，做到问题隐患清。各食品生产经营单位对标《食品安全风险隐患和重点防控措施清单》进行全面自查，建立问题隐患清单。行业主管部门、各市场监管所及时跟进检查，给其问诊、把脉、体检，帮助查找风险隐患，建立风险隐患清单，累计排查风险隐患187个。对症施策，做到化解措施清。对排查发现的风险隐患坚持分类处置，能立行立改的，督促现场纠治；不能立行立改需长期坚持的，帮助其分析原因，提出化解措施，督促其加强管理，健全制度，切实消除隐患；对涉嫌违法违规的责令限期整改或立案查处。坚持台账式落实、清单式推进、销号式管理。截至目前，已累计防范化解风险隐患175个，下发责令整改意见书32份，责令停业整顿1户，清理无证食品加工小作坊1户，立案查处违法案件6起，行政处罚15.8万元。
全面发力亮真招，织牢食品安全“防护网”。奋力推进省级食品安全示范县创建。及时出台创建工作实施方案、任务分工、责任清单、宣传方案等文件，召开动员会1次、推进会3次，开展专项督查3轮，在陇县电视台开设专栏，刊播创建动态26期，编印《创建工作应知应会100问》口袋书5000本、制作创建示范县宣传手提袋、围裙各2万个，创建工作有序推进。强力推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管。争取财政资金50万元，建成智慧监管指挥中心，108所中小学食堂实现全覆盖，全县累计140户餐饮单位接入运行。着力开展食品监督抽检。精心编制年度食品监督抽检计划，明确全年食品监督抽检1080批次，落实抽检经费80万元。配合完成省级抽检110批次、市级抽检130批次。
